DOP, IGP y productos típicos.

DOP(Denominación de origen protegida):

En castilla y León podemos encontrar varias denominaciones de origen protegidas, os las expondremos a continuación:

*DOP MANTEQUILLA DE SORIA. 

* DOP QUESO ZAMORANO. 

* DOP MANZANA REINETA DEL BIERZO.

IGP(Indicación geográfica protegida):

* IGP CHORIZO DE CANTIMPALOS.

* IGP MANTECADAS DE ASTORGA 

* IGP CECINA DE LEÓN.

*IGP LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS.

* IGP GARBANZO DE FUENTESAÚCO.

* IGP PIMIENTO ASADO DEL BIERZO.

* IGP ALUBIA DE LA BAÑEZA-LEÓN.

* IGP JUDÍAS DE EL BARCO DE ÁVILA.

* IGP PIMIENTO FRESNO-BENAVENTE.

* IGP BOTILLO DEL BIERZO.

* IGP LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN.

* IGP QUESO DE VALDEÓN.

* IGP CARNE DE SALAMANCA.

* IGP LENTEJA DE LA ARMUÑA.

* IGP TERNERA DE ALISTE.

Productos:

*Queso (Valladolid).

*Morcilla (Burgos).